赵新宁：“食”分讲究，“油”为重要

粮食是人民的最高优先，石油是粮食的最高优先米，油，盐，酱，醋，茶，厨房百味油贵当烹饪涉及到日常生活时，油是不可或缺的伴随着生活水平的不断提高，人们对食品质量和健康的要求进一步提高，市场上食用油的品类也相继出现本期，工作室邀请到了青海江河源农牧科技发展有限公司总经理赵新宁，请他带我们了解更多来自青藏高原的高端原生态食用油

本期嘉宾赵新宁为青海江河源投资集团有限公司党委书记，青海江河源农牧科技发展有限公司总经理，青海安康粮油食品集团有限公司总经理.青海江河源已成为全国农业产业化和扶贫龙头企业也是青海省大型油脂加工龙头企业，还被国家粮食局认定为中国良好的粮油现状，示范基地，国家石油储备单位

青海江河源农牧科技发展有限公司成立20多年，集团董事长，总裁赵新宁，乔继华深耕粮油领域近40年，更是石油方面的专家采访中，赵新宁在谈到经营理念时表示，河源人的梦想之一，就是用古老的纯物理压榨工艺，从世界超级禁地之一的青藏高原生产出一种独特，健康，营养，绿色，有机的高端产品——优质，原生态，稀缺的亚麻籽和油菜籽，奉献给广大消费者2007年初，集团总裁乔继华决定将这一梦想果断付诸行动，亲自带领四支R&D团队，从油菜籽脱皮，微波烘烤，谷法井压榨，智能自动化生产四个方面着手攻关关键技术问题如今，河源人的梦想实现了

食物是给人的，安全是第一位的河，该品牌的原料生产基地位于世界四大超净地区之一的青藏高原空气和土壤无污染，病虫害少，保证了原料的安全由于昼夜温差大，日照时间长，土壤富含硒元素，为原料提供了充足的营养此外，河，最大的核心竞争力在于加工的原生态可以说，现代科技遵循古法的匠心，秉承压榨古法的思想，创新性地运用现代高科技截至目前，已纳入13项核心专利技术

去除油菜籽种皮中的高芥酸，单宁，色素等物质，将脱皮后的油菜籽仁冷榨，获得更天然，纯净的油脂不加热加压，自动静压设备，压力300吨，24小时缓慢挤出油脂，最大限度保留油脂中对人体健康有益的各种营养物质微波加热既能严格控制有害物质的产生，又能保留油品的天然营养成分由于在整个采油过程中不使用化学材料，避免了化学材料造成的二次污染

谈及江河源的质量方针和企业理念，赵新宁自豪地说:我们的质量方针是质量一致，视如生命，追求卓越，享誉全球我们的理念是，好山，好水，好原料，独特健康的油只储存原料，日出时添加新油，餐桌上供应新鲜食物

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