走向世界，梅见打造首个橡木桶风味中国梅酒产品

来自长白山的蒙古栎橡木桶、来自中国白酒金三角的陶坛、来自重庆江津的小曲清香白酒、来自南方高山大海的十年老树梅子，在时间的加持下，迸发出令人惊叹的酸、甘、浓、醇。

在引入橡木桶陈酿技术后，梅见原果原酿橡木桶新品正式亮相，成为了首个橡木桶风味的中国梅酒产品。不久前的“2023梅见全球发布会”上，中国青梅酒头部品牌梅见带来了全新的原果原酿系列，共有4款产品，分别是原果轻熟梅见、原果老熟梅见、原果橡木桶轻熟梅见、原果橡木桶老熟梅见。以“全球”为视野，梅见原果橡木桶系列的推出，表明其正在集合世界优势酒种的酿造技术探索青梅酒的发展边际。

梅见想要走向世界，一定需要拥抱世界，要结合世界上最先进的酿酒理念去进行风味的重塑。”梅见全球合伙人徐安平说，“世界先进的酿酒技术中，橡木桶工艺是关键一章。”

橡木桶作为酒液陈酿容器，能赋予酒液独特的色、香、味升级。被全球的酿酒师广泛用于葡萄酒、威士忌等世界酒种中。梅见发布原果原酿橡木桶系列，不只是丰富了产品的风味，也是其拥抱世界而进行的中国酒味觉革命。

为此，梅见找到了产自中国长白山的蒙古栎，用中国人自己的橡木桶、世界的通用技术，把原生风土融入到了梅酒当中，让整个酒体具有更加幽雅的复杂的香气，和立体醇厚的口感。

自此，梅见构建起了丰富的产品体系，通过三大主力产品满足各大饮酒场景:日常饮用，选择主打高性价比的东方风味系列；如果要宴请，则可主饮原果原酿系列；而年份梅见则可供收藏、礼宴。

“东方青梅酒，风雅全世界”。梅见品牌主理人崔彦坦言，梅见将持续奋斗20年至30年，打造一个承载东方浪漫主义的世界级酒饮品牌。

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