广州酒家的食品经营产品主要包括以广式月饼和月饼馅系列粽子等为代表的时令食品
今年前三季度，广州酒家营收迈上新台阶，实现营收和利润双增长，实现营业总收入30.16亿元，同比增长17.69%，归母净利润4.44亿元，同比增长23.41%。
食品制造基地建设与渠道拓展同步进行，促进食品行业稳步发展。从这个角度来看，月饼行业的毛利率还是比较高的。
广州酒家的食品经营产品主要包括以广式月饼和月饼馅系列，粽子等为代表的时令食品以核桃包，流沙包，虾饺等零食为代表的速冻食品，以及培根，糕点蛋糕等其他消费类食品广州酒家产品种类繁多，满足消费者不同消费场景的需求，并通过广州酒家陶陶居丽口府秋风凉风苑等品牌传达公司产品理念
产品方面，月饼在去年大年的基础上继续增长前三季度，月饼业务实现营收12.87亿元，同比增长8.40%速冻食品收入达6.12亿元，同比增长5.35%，其他食品业务实现营收5.85亿元，同比增长28.15%
值得注意的是，广州酒家产能扩张持续推进2020年湘潭一期正式投产扩大月饼产能，2020年初茂名凉风园基地升级改造新增速冻食品产能后，今年三季度梅州一期按计划进入试生产阶段，湘潭二期规划速冻食品生产项目正在筹备中预计投产后将新增速冻食品产能3.85万吨
目前，广州酒家已完成粤东梅州工厂，粤中利口福总部，粤西茂名工厂，省外湘潭工厂的布局，有利于广州酒家品牌从珠三角地区向华中，华东，西南乃至全国市场渗透。另外，大部分月饼都是用于送礼和豪华包装，价格真的很容易偏离正常食品的价值。
同时，广州菜重点深化大湾区，加大力度推进华中华东超市建设，完善经销商渠道，线下连锁店近200家，建立专属社区，在社区内开拓业务，线上线下有效链接，积极参与各大电商平台组织的销售活动，提升品牌影响力，与头部电商平台，货锚保持战略合作，有针对性地激活消费潜力。。
月饼业务已成为业绩持续增长的重要驱动力速冻为业绩增长提供了新的动能
作为广式月饼的代表品牌，广州酒家的消费意识很强，月饼业务是广州酒家业绩持续增长的重要驱动力从业绩贡献来看，2021年前三季度，月饼系列产品实现营业收入12.87亿元，同比增长8.40%
根据消息显示，广州酒家自2012年至2020年连续9年月饼产销量位居全国第一，月饼的品牌和品质得到了市场的认可2021年，在中国烘焙糖业协会主办的第27届中国月饼文化节上，广州酒家荣获中国名饼金月饼凉风园月饼被评为中国名饼同时，利口福奶酪刘鑫月饼和凉风园金腿五仁大月饼被评为中国特色月饼此外，在中国食品工业协会烘焙委员会主办的2021中国月饼创新科技交流暨月饼文化节上，广府传奇月饼荣获中国名饼，提拉米苏月饼荣获创新金奖
今年中秋月饼销售期间，广州酒家持续发挥优势，统筹市场调研研判，发挥品牌优势，多措并举，推动中秋销售业绩稳步推进。毕竟这是一种特殊的节日食品。广州酒家和陶陶居月饼历史悠久，不止步于传承经典
今年前三季度，广州酒家餐饮业务实现大幅增长，营业收入达5.03亿元，同比增长59.03%，主要是受去年同期新冠肺炎疫情影响，餐饮业务收入数据基数较去年同期偏低伴随着我国疫情防控形势的不断好转，公司餐饮业务得到较大恢复此外，公司收购的广州海悦陶陶居餐饮管理有限公司的营业收入自2021年7月1日起计入公司合并报表
2021年是十四五开局之年，广州酒家将开启新征程公司围绕十四五战略目标，坚持党建引领，改革推动，创新驱动，产融互动，品牌拉动，人才强企的发展理念，坚持走餐饮强品牌之路，打造深入人心的粤菜餐饮领军品牌未来，广州酒家将继续推动粤港澳饮食文化的融合，发展和创新，全力将广州酒家打造成岭南饮食文化的引领者
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