京基智农：目前暂未涉及预制菜业务

每经AI快讯，有投资者在投资者互动平台提问:请问董秘，公司现有的猪出栏后是直接卖给屠宰场，还是宰杀后公司自己做零售批发公司有没有考虑涉足相关猪肉的预制菜

京基智农3月17日在投资者互动平台表示，公司出栏生猪主要销予生猪贸易商及屠宰场，有少量分割肉对外销售，目前暂未涉及预制菜业务公司积极探索发展下游食品，预制菜等业务，打造可溯源的全产业链生态

预制菜的营养以及保质期问题备受消费者关注。记者看到，市面上的预制品有短保质期和长保质期。广州市民吴斌告诉记者，他更看重食物的新鲜度，有些急冻保存的预制菜保质期长达12个月，“对新鲜度，我打个问号。而且保存时间如此久，营养是否会流失，食品安全又能否保障？”记者查阅发现，目前预制菜尚未有国标。盒马方面说，从现实消费情况看，消费者更偏好于保质期较短的快手菜，它的保质期只有8-12天。而广州酒家在保质上采用快速急冻法，先快速通过-30℃急冻隧道，在半小时内将食品中心温度降到-18℃，锁住产品的新鲜风味，同时抑制微生物的生长。

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